怎样用糖做饼
1、500克面粉用5克酵母的量和面,酵母放入盆中,倒入适量温水搅拌均匀,放入面粉合成面团,盖上盖发酵。
2、取红糖适量,放入三分之一面粉拌匀做成馅。面团发酵至原面团一倍大时,将面团揉成长条,做成小剂子,擀成面皮,把红糖馅包入。翻过来擀成饼。
3、不粘锅倒入食用油,放入擀好的糖饼。中火烙饼,两面烙成金黄色出锅装盘。
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