怎样葫芦条做咸菜
材料:
干葫芦条50克,日式高汤500毫升,酒30毫升,味醂35毫升,砂糖30克,铝箔纸1张。
做法:
1、干葫芦条洗净泡软,用滚水煮20至30分钟后沥干;
2、将沥干的葫芦条放入日式高汤中煮沸;
3、转小火,加入酒、味醂、酱油、砂糖;
4、将铝箔纸撕小洞后盖上,焖煮至略为收汁即可。
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