怎样去除香菇味
去除香菇味的方法如下:
1、用锅装好水,开火,马上把洗好的香菇,放入锅内;
2、往锅里加入一毫升的食用油和一克的食用盐;
3、水煮开后焯一下香菇即可即可去除香菇味。
香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌,味道鲜美,香气沁人,营养丰富,香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
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