怎样做蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾
蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾的做法:
材料:波士顿龙虾3斤、大蒜2头、香葱适量、粉丝一小捆、蒸鱼豉油适量;
步骤:
1、波士顿龙虾头、尾、钳子剁开,洗净,控干;
2、一小捆粉丝,在冷水里泡2分钟,然后在热水里烫1分钟后捞出,放生抽、一点点盐、香油,拌匀后摆盘;
3、适量蒜,拍成蒜米,油锅热后,蒜米爆炒,加点生抽,盛出;
4、将龙虾摆在粉丝上,在龙虾上撒上炒好的蒜米,加点香葱,然后点几滴蒸鱼豉油;
5、上锅蒸15分钟;
6、在锅里热点橄榄油,然后淋在龙虾上即可。
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