怎样使糖饼不漏糖
少放糖,或在糖里添加少许面粉。
糖饼做法:
在白糖中放入少许熟面和色拉油,搅拌成小颗粒状。将开水倒入面盆中并用筷子搅拌,放置片刻后倒在面板上,揉成团;将面团分块;面团擀成薄皮,3毫米左右,淋上食用油并刷匀;包上糖馅,擀成饼,放入电饼铛中,只需稍抹一点油即可;待饼稍鼓起翻面;等待片刻后出锅。
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