怎样做不用发面的饼

食材:普通面粉140克、水190克、鸡蛋3个、盐2克、小葱2棵、油适量。

做法:

1、面粉放在碗中,打入1个鸡蛋。加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀。

2、小葱洗干净切碎,将2个鸡蛋打散。

3、平底锅倒入少许油,烧热后转小火。

4、倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固。

5、倒入适量打散的鸡蛋液。

6、表面撒切碎的香葱,鸡蛋液凝固后翻面。

7、烙一会儿后卷起,关火,切断即可。

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