怎样泡香菇
一、准备材料:清水、碗、干香菇。
二、操作步骤:
1、用清水清洗香菇,将其表面的尘土冲掉;
2、准备一碗温水,把香菇放入其中浸泡约一小时;
3、用手指朝着一个方向搅动或是将香菇的蒂部朝下在水中抖动,使其中的泥沙沉入碗底;
4、将香菇最后清洗一遍。
三、注意事项:
1、香菇水可以入菜,浸泡的香菇水加入少许白糖味道更鲜美;
2、开水或者加糖浸泡会使营养流失;
3、勿用盐水泡发香菇。
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