怎样挑选好的牛腩
挑选好的牛腩的方法有:挑一层一层肥瘦相间的,不要选看起来有很多的水而且颜色也不正常过红或者颜色过淡的。
第一个就是看,其实买牛肉跟猪肉是差不多的,都是要挑一层一层肥瘦相间的最好了,而且分的层越多说明这个牛腩的品质越好。
第二个就是要用手去感觉,如果这块牛腩看起来有很多的水,而且颜色也不正常过红、或者颜色过淡,那就有可能是不太新鲜了,所以买牛肉一定要眼看手感受。
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