烤羊肉串怎么算熟
烤羊肉串是蒙古传统的美食佳肴,烤时讲究一定的方法和技巧。当烤羊肉串时,羊肉要不停的翻动,火候温度不宜过高偏大,以免烤糊,重复以上翻滚动作大约20分钟,待羊肉颜色微微变白,直至最后变成棕色,这样羊肉即可烤熟,洒入调味料即可食用。
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