怎样做芝麻薄饼好吃
1、首先准备面粉200克,打入鸡蛋两颗,加入一汤匙食盐,加入炒熟的白芝麻30克,有黑芝麻的也可以加一点更好看,搅拌均匀,搅拌成面絮状然后下手揉成面团。
2、把揉好的面团擀成一个大面片,越薄越好,用盖子或者小碗压出圆面片,多余的再次揉成团擀薄。
3、不粘锅不用刷油越热好之后,放入面饼一次可以多放几个,开小火盖上盖子烙30面翻面。
4、30秒后再次翻面,全程开小火防止烙糊。
5、烙至两面金黄,口感酥脆就可以出锅了。
6、如果喜欢更酥脆一点儿,可以多烙一会儿这样的芝麻饼可以用烤箱电饼铛,平底锅都可以,根据自己的实际情况,来选择。
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