椒盐玉米做出来怎么不脆
原因分析:
第一次炸的时候要中小火,炸的时间稍长一点,这样能脱去更多的水分。
第二次复炸油温要高一些,动作得快。
椒盐玉米的制作食材:两根一般大小的甜玉米颗粒越大越好,鉴于已经剥好的玉米粒比较贵,所以推荐玉米棒,椒盐,生粉,一个鸡蛋,细点的葱。
椒盐玉米的做法详细步骤:
1、剥玉米,尽量不要剥破,整粒的好看些。然后洗干净。
2、在玉米粒中加鸡蛋清,搅匀;再加生粉,可以多放些,一直到搅出来是比较厚重的感觉为止。
3、锅
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