椒盐虾怎么做好吃

虾剪虾须,去掉下线,放葱姜片,料酒,少许盐腌制10分钟,裹上干淀粉。

六成油温下锅炸,炸至金黄捞出,油温升高后再复炸一次捞出。锅底留油。

炒香姜蒜末,洋葱丁,青红辣椒炒香。放入虾,来点椒盐粉,翻炒均匀即可。

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