腊鸭胗怎么做
腊鸭胗做法如下:
主料:腊鸭胗。
辅料:油,大葱,姜片,红椒,花椒,白砂糖,料酒。
1、腊鸭胗,泡水一个小时之后,切成薄片;
2、准备好葱花、辣椒丁和生姜片;
3、生姜爆香锅;
4、鸭胗下锅爆炒;
5、放适量的花椒去腥;
6、倒一点料酒;
7、炒至鸭胗片打卷之后放入葱花和红椒;
8、略翻炒之后放一点白糖,炒匀,出锅即可。
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