海鸭蛋蛋白怎么吃
海鸭蛋蛋白腌制之后可以直接食用,海鸭蛋也是人们日常生活中很常见的鸭子下的,而其不同是因为那些鸭子是被圈养在海边的,它们吃的是鱼、虾以及各种海藻等等。因此其营养物质是要比普通鸭蛋更高一些的,其中含有丰富的蛋白质以及对人体有益的微量元素,可以有效的提高人体免疫力。
海鸭蛋是中国沿海地区雷州湾国家红树林保护区、北海、钦州、福建、宁波等沿海地区的海边红树林区域涂滩养殖的海鸭所产的蛋。每次潮落,红树林里总会滞留有很多的小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋生物。这些高蛋白的天然饵料就变成了海鸭的美餐,使得海鸭体肥蛋多,蛋黄晶红、味美鲜香。
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