咸鸭蛋怎么弄熟
咸鸭蛋可以煮熟,做法如下:
1、首先把裹在咸鸭蛋外表的一层黄土用清水洗净;
2、把洗净的咸鸭蛋放入装有净水的锅中,以水满过咸鸭蛋为宜;
3、把少许盐放入锅中,以煮咸鸭蛋的量决定盐的多少,一般以二十个咸鸭蛋煮一锅放两勺子为准,放盐的目的是为了不把咸鸭蛋内的咸味煮出;
4、接着用中火煮到水开后,再把火调至微火,保持水沸的状态,再煮二十分钟把火关掉,用漏勺捞起放入盆中,待冷却即可食用。
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