咸鸭蛋怎么做好吃
1、食材:鸭蛋适量。
2、将生鸭蛋用白酒擦一下。
3、然后,用砂锅来浸,先在砂锅底放一层食盐,再把用白酒擦过的鸭蛋放进去。
4、上面再洒上层盐,盖住鸭蛋,倒入凉开水和少量的白酒,浸过鸭蛋。
5、放盐,将凉开水倒入,融化食盐。
6、最后,用胶袋包住砂锅,装在一个塑料盆里,放在阴凉处。
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