高压锅煮东西时一直排气对吗
高压锅在煮东西时并不是一直排气的。高压锅不是一直排气,而在压力开关未跳开之前,已超过了正常压力,锅顶才会自动排气。如果高压锅在煮东西时一直排气的话,可以观察一下,看锅盖是不是没盖紧,或者是其他的问题。
高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具。其优点是省时及节能,缺点是不正确操作或有瑕疵时,可能会bao3炸。
用高压锅可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上。在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。
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