高压锅关火后多久能开盖子
高压锅关火后一般需要20-30分钟左右才能开盖子,高压锅在关火后应该静置,待其自然降温下来才可以把盖子打开,不要一开始就手动将气压阀门打开,这样很容易会伤到人。
其实,只要温度降下来,锅里面的压力就基本消失,这时候就可以打开盖子了。
如果比较着急食用,可以用湿毛巾覆盖一下锅盖,加快降温的速度,千万不要在锅内压力很大的时候打开气压阀门,尤其是汤类或粥类,否则可能会喷射出来。
使用高压锅煮东西要注意安全,如果是煮汤水比较多的食物,不要超过锅的三分之二。
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