油鸡枞功效

1、预防疾病,因为鸡枞菌中含有较多的维生素B2、锌和硒等物质,能够达到预防疾病的作用。

2、降低血糖,因为鸡枞菌中含有麦角甾醇类的物质,这种物质能够促进非特异性有丝分裂,还可以刺激淋巴细胞转阳,对降低血糖有明显作用。

3、提高免疫力,因为鸡枞菌含有丰富的蛋白质,因此能够提高免疫力。

油鸡枞:是云南的风味食品。以鸡枞为原料,与植物油、香辛料合炼而成,耐贮藏。云南的风味食品。主要生场地位于保山市昌宁县。以鸡枞为原料,与植物油、香辛料合炼而成,耐贮藏。 鸡枞是一种野生菌的名称,又名蚁枞、伞把菇,是菌类中的上品,是云南的著名特产,因肥硕壮实、质细丝白、鲜甜脆嫩、清香可口,可与鸡肉相媲美,故名鸡枞。它含有钙、镁、铁、蛋白质等多种营养成分,鸡枞中的氨基酸含量多达16种,含磷量高是鸡枞的一大特点。

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