水鸭怎么做好吃
1、鸭子买回洗净,去掉肋骨间的血肺,身上的余毛。
2、砍成小块。
3、锅内下油,放入姜丝蒜末爆香,吃辣的这时可以加入辣椒段。
4、倒入鸭块翻炒均匀。
5、炒至鸭块微干放入料酒,胡椒粉和山黄皮。
6、加入半块南乳翻炒片刻。
7、把酱油,蚝油倒入翻炒至出油。
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