南浔区美食
南浔区美食有风枵、浔蹄、旁皮鱼、粉丝千张包、湖州大馄饨、定胜糕、双交面、熏豆茶等。
1、风枵:特色美食,软糯香甜,深受当地人喜爱。
2、浔蹄:特色美食,香味浓郁,红润油亮,酥而不烂,肥而不腻。
3、旁皮鱼:特色美食,肉嫩味美,回味无穷。
4、粉丝千张包:传统美食,肉嫩不腻,香气四溢,风味独特,营养丰富。
5、湖州大馄饨:传统小吃,皮薄馅多,汤鲜味美。
6、定胜糕:特色糕点,松软清香,入口甜糯。
7、双交面:特色小吃,酥肉色泽红润,肥而不腻,又香又酥,爆鱼汤汁色泽乌亮,鲜而不腥。
8、熏豆茶:特色小吃,南浔很多地区都喜欢种植瓜果豆荚,熏制烘豆,并制成熏豆茶,并把熏豆茶作为招待亲朋的首选饮品。
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