用雪梨怎样做熬成糖稀呢
用雪梨怎样做熬成糖稀的具体方法如下:
1、雪梨切块放入锅灶中,另备好白砂糖、清水、竹签、勺子等以备使用;
2、把铜锅放在火上,加入适量清水,再放入白砂糖。水与糖的比例为2比1;
3、糖放好后,用勺子轻轻搅拌,加速糖的溶解防止粘底和焦化;
4、大火加热使水温快速升高使糖溶解在水中,可见糖粒慢慢变小直至消失,完全成为糖的溶液即可完成;
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