布雪奶油夹心蛋糕
1、鸡蛋1个,柠檬汁几滴,细砂糖20克,低筋面粉30克,植物油5克,抹茶粉3克,红丝绒液7滴,淡奶油200克,抹茶粉(奶油用)3克,细砂糖(奶油用)20克。
2、先取鸡蛋1个,蛋黄和蛋清分离。蛋清1个加柠檬汁几滴,可以去腥和保持打发的蛋白稳定性。
3、蛋清开始打发,细砂糖20克分两次。
4、打发至坚挺的小尖角状态。
5、蛋黄1个加入蛋白糊。
6、继续打发均匀。
7、筛入低筋面粉30克。
8、用切拌加翻拌的手法翻拌均匀。
9、装入裱花袋后,均匀的挤在烤盘上。
10、震两下烤盘,去掉大气泡。
11、再做一份抹茶面糊,所有原料步骤不变,提前准备抹茶粉3克和植物油5克混合均匀,在加入蛋黄那一步加入抹茶糊。
12、打发均匀即可。
13、装入裱花袋后,均匀的挤在烤盘上。
14、再做一份红丝绒面糊、所有原料步骤不变,在加入蛋黄那一步加入红丝绒液7滴。
15、打发均匀即可。
16、装入裱花袋后,均匀的挤在烤盘上。
17、烤箱160℃提前预热,烤15分钟左右。
18、具体看到边缘微微变焦,就烤好了。
19、再准备淡奶油100克、细砂糖10克,放入一个盆里,开始打发。
20、打发至提起打蛋器有坚挺的小尖角,装入裱花袋备用。
21、淡奶油100克、抹茶粉3克、细砂糖10克,全部加入一个盆里,开始打发。
22、打发至颜色均匀,提起打蛋器有坚挺的小尖角,装入裱花袋备用。
23、小蛋糕烤好后放一边完全冷却。
24、取一块小蛋糕挤上准备好的奶油馅料。
25、夹一块小蛋糕上去,就完成了。
26、撒一层糖粉点缀一下。
27、抹茶布雪夹心蛋糕完成 。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
华为荣耀手机的卖点和竞品分析
华为手机系列,号称主打高端,系列,主打工业设计,系列,平民实...蓝牙耳机辐射有多大
蓝牙耳机就是将蓝牙技术应用在免持耳机上,让使用者可以免除恼人...word文档写字板是什么
文档写字板是在中的一种字处理软件。最初是由为了运行的计算机而...opporeno电池多大
月日,在上海正式发布了全新系列手机。该系列分为标准版和倍变焦...表格下面的注释怎么弄
演示品牌型号联想拯救者系统软件。进行批注就可以了,打开电脑上...安卓手机如何取消被推送广告
安卓手机,取消被推送广告方法如下常按被推送广告,秒后,提示应...切开的南瓜可以放冷冻保存吗
可以。切开的南瓜放冰箱前需在切口处涂盐或者贴纸巾,用保鲜膜包...清蒸基围虾
基围虾剥出虾仁,洗净。虾仁用料酒盐葱末姜末拌匀,腌分钟入味。...小螳螂吃什么水果
小螳螂吃苹果,螳螂不会吃水果,但宠物螳螂可以吃少量水果。饲养...外地在西安上幼儿园需要什么手续
外地在西安上幼儿园需要的手续有报送材料审核派位登记入园。报送...喝酒的搞笑句子经典句子
五两六两扶墙走,七两八两还在吼。草原雄鹰展翅飞,一个翅膀挂二...什么是弹力靴
弹力靴是俄罗斯一项非常新颖的发明,备受青年人青睐。该弹力靴采...恰同学少年的意思
恰同学少年同学们正值青春年少。原文沁园春长沙独立寒秋,湘江北...表白祝福语简短的
天之涯,地之角,知交半零落,一瓢浊酒尽余欢,今宵别梦寒!我在...体育教育就业前景如何 未来发展好不好
体育教育就业前景还可以。体育教育专业学生毕业后可从事学校体育...