冻鳕鱼片怎么做好吃
好吃的鳕鱼片做法如下:
材料:适量鳕鱼、五香粉、味素适量食用油、适量料酒和蚝油。
做法如下:
1、鳕鱼放入盆中解冻,解冻好的鳕鱼去鳞;
2、盘子中放入料酒,五香粉,蚝油,盐,味素调成腌鱼汁,放入鳕鱼腌制20分钟;
3、鸡蛋清一个放入少许面粉,盐,蚝油做成面糊,放入鱼段,使面糊均匀裹住鱼段;
4、锅中倒入食用油,油七分开,放入鳕鱼炸;
5、鳕鱼炸制金黄色捞出装盘,好吃的鳕鱼片完成。
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