挑选蜜桔的方法
1、一看:首先是看蜜橘的大小和颜色,蜜橘的大小和颜色可以在一定的程度上决定这个果子是不是好的,一般要中等的个头,颜色稍微深一点亮一点的最好。要是个头太大个的话很容易出现皮太厚的情况,肉质不会很结实,也许也不够饱满,但是太小的话可能是生长发育不良。所以中等的个头是最好的,橘子的颜色是一个变化的过程,没熟的时候是青色,由青色慢慢变成红色,一般到红色的时候橘子肉就比较甜了,糖份充足。
2、二摸:用手去感受它的光滑程度,一般蜜橘的表面越是光滑,吃起来的口感越好,并且上面的油胞点也比较密集一点,这个就是我们挑选蜜橘的主要方法和方式了。
3、三捏:用手一捏就知道蜜橘的弹性如何,一般要是皮质比较薄的话,用手一捏就可以发现它的弹性十足了,并且皮薄肉厚的蜜橘,用手指压下去不是硬硬的感觉,是一种一松手就可以马上恢复原状的Q弹感觉。
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