挑选熟西瓜技巧
1、看脐圈。最近网络上甚至电视上都在报导说脐圈越小越好,其实这是错误的。因为西瓜乃是葫芦科作物,它所结出的果实是瓠果,为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果,是由3个心皮具有侧膜胎座的下位子房发育而成的假果。而瓠果都是从果柄开始向脐圈方向生长,脐圈小说明西瓜生长时间不足,还未长饱满,脐圈没有被顶圆。而脐圈大又圆而且略微凹陷的西瓜,一般生长时间充分,果实会更甜。
2、听声音。将西瓜托在手里,手指轻轻敲,如果发出“咚、咚”的清脆声,并且托瓜的手有震动的感觉就是熟透的瓜,一般瓜味也会比较甜。如果声音听起来比较闷,且无震动感,一般这样的西瓜尚未生长成熟,不宜购买。
3、看底部圈圈:西瓜的好坏生熟,好吃与不好吃,可以从西瓜底部的圈圈判断,圈圈越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃。
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