木须肉怎样做
1、食材准备:猪肉,木耳,黄瓜,鸡蛋,胡萝卜,淀粉,盐,鸡精,生抽。
2、木耳泡发;
3、黄瓜,胡萝卜去皮切片;
4、猪肉切片;猪肉片加少许生抽腌制半个小时,腌好后用淀粉裹匀;
5、木耳焯水沥干;鸡蛋打散,入锅炒熟;锅中倒油,下猪肉片快速炒熟即可盛出备用;
6、热油。下黄瓜和胡萝卜炒几分钟,再将肉片,鸡蛋,木耳倒入一起翻炒;
7、加少许盐和鸡精,炒熟后即可出锅。
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