不锈钢电蒸锅的危害
平时使用不锈钢电蒸锅的时候,不注意保养的话就容易生锈,铁锈随着食物进入人体,长期食用会造成人体不适;不锈钢蒸锅导热系数不高,容易吃到生的食物,对肠胃不好;不锈钢电蒸锅需要查看材质,以不锈钢304为最佳。
1、生锈
不锈钢锅在使用过程中,如果平时不注意保养的话,不锈钢蒸锅就容易生锈。而用生锈的锅蒸食物,铁锈会随着食物进入人体,长期食用会造成人体不适。而且用生锈的锅蒸食物,还会破坏食物的味道,影响食物的口感。
2、导热慢
由于不锈钢的导热系数不高,因此选择蒸锅的时候最好用铝制的。不锈钢蒸锅需要高温度才能蒸熟,如果不注意加温,或者是蒸煮的时间不够的话,容易吃到生的食物。长期吃生的食物对肠胃不好,尤其是老人和小孩,容易刺激胃部。
3、影响营养吸收
不锈钢电蒸锅需要查看材质,以不锈钢304为最佳,如果是其他材质的不锈钢,在加热的过程中容易释放金属物质。金属物质被人体吸收之后,会在胃部形成沉淀物,影响胃部吸收,并且长期使用会影响人体吸收其他的营养物质。
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