鸡胸肉怎么煮好吃
1、鸡胸肉 200克,香菇 160克,红椒 50克,芹菜 80克,蒜瓣 1个,盐 少许,淀粉 少许,十三香 少许。
2、首先将鸡胸肉洗干净,切成很小的方块备用。将切好的鸡胸肉放入大碗里,加入少许盐和淀粉腌制8分钟,然后把辅料准备好:将香菇、芹菜、红椒、姜和蒜分别洗干净,切好备用。
3、热锅放入少许油,把鸡肉放入锅用小火先煎定形后再炒,这样才不会粘锅。最后鸡肉炒变色之后,把姜和蒜放入锅里炒出香味。
4、将香菇放入锅里炒1分钟。放入芹菜和红椒快炒几下。加入少许盐和十三香,再放少许清水烧开焖一会,让所有的食材更加入味。
5、鸡肉炒香菇芹菜就做好了。
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