鸡胸肉烩豆腐如何做
1、豆腐切块,褐菇洗净,切大粒,鸡胸肉洗净,也切块,用少许生粉、生抽,腌15钟。
2、蒜头去衣切碎,锅中倒入适量油,爆香蒜头。
3、倒入鸡胸肉,炒至外表变色,加入豆腐、褐菇,翻炒一下。
4、撒入盐、黑胡椒粉,滴入少许生抽倒入少许清水,中火焖煮8分钟。
5、用少许生粉水勾芡,翻炒均匀即可出锅。
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