鸡胸肉和火腿怎么做烤串
1、材料:鸡胸肉1块、火腿1条、土豆1个、洋葱1个、红辣椒1个、烤肉料1包、盐1克、胡椒粉适量、孜然粉适量。
2、食材:鸡胸肉、洋葱、土豆、红辣椒,烤肉料、盐、胡椒粉、孜然粉。
3、鸡胸肉洗净,火腿,切块,放烤肉酱拌均腌制30分钟。其中,烤肉酱30克可以腌制500克肉。
4、等待腌制鸡胸肉的过程,把土豆去皮,切块,盐水浸泡,捞出,放胡椒粉、盐拌均。洋葱洗净切块,放盐、胡椒粉,红辣椒洗净去籽,切块放盐腌制。
5、串肉串,腌制好的食材,用烧烤竹签一块鸡胸肉、火腿片、一个洋葱、辣椒、土豆等相互搭配串起来。
6、烤盘垫上铝箔纸,把串好的肉串均匀放在烤盘上,肉串直接要留有空隙,然后晒的孜然粉。
7、烤箱预热,烤盘放入烤箱中层,按烤串功能键,选择14是烤肉串,时间为16分钟。
8、肉串烤至12分钟的时候,打开烤箱门,把烤盘拿出,撒点孜然粉,格外香,色味俱全。
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