方形饺子皮怎么包
1、取出一张饺子皮(正方形)放在桌上。
2、将猪肉馅放在饺子皮的正中间,注意不能放太多。
3、将饺子皮慢慢卷起,多卷几个褶,注意,上面留一段空隙,做花边。
4、卷成“铺盖”之后,将两端对折起来,做成“元宝”的形状。
5、手指沾点水,将刚才的对折的两个角粘起来,饺子就包好了。
饺子,是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
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