牛心管高压锅多长时间
牛心管高压锅煮23分钟左右。一般来说应该是在从高压锅上汽开始计时,大约煮20到25分钟就可以,时间短了太硬,煮时间长了口感也不好。
烤牛心管的制作过程:1、心管去掉表面的筋膜和牛油,用清水浸泡20分钟,取出切成小块,放入碗中加盐和孜然粉抓匀腌制30分钟。
2、用竹签将心管串起来,放在烤架上均匀的抹上一层花生油,烤箱180度预热,放入烤架烤10分钟,中间再刷一次油,拿出即完成制作。
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