蜂蜜柚子茶做不出浓稠的感觉
蜂蜜柚子茶做不出浓稠的感觉是因为柚子肉不够多,其做法如下:
将柚子皮用盐搓洗干净,用小刀把柚子最表面的黄色部分削下来;削下来的柚子皮切成细丝后用盐水泡一小时,刚放入盐先搓洗一下去除苦味;柚子肉全部拨出来,撕成小块;先将柚子皮清洗干净,控干水分。再将柚子肉、冰糖、柚子皮放入汤锅中,加一杯水;开中火,慢慢熬制,直至水分熬干为止。差不多用一个小时的时间;熬制好的柚子茶加入蜂蜜,搅拌均匀放入无油水的密封瓶里,放两天就可以了。
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