空心菜为什么叫空心菜

空心菜由于根茎梗中心是空的,开白色喇叭状花,故称“空心菜”。故称“空心菜”。空心菜,原名蕹菜,又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜,节节菜。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。形态空心菜属蔓生植物,根系分布浅,为须根系,再生能力强。茎蔓生,圆形而中空,柔软,绿色或淡紫色,茎粗1至2厘米。茎有节,每节除腋芽外,还可长出不定根,节间长为3、5至5厘米,最长可达7厘米。

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