猪心的炒制方法
1、锅上火加热,加入适量油,油略热,加入青椒块煸炒,片刻后盛出。
2、余油加入姜片、蒜末爆香。
3、加入腌过的猪心煸炒。
4、猪心变色后,加入青椒块一起煸炒。
5、加入味精适量,淋上水淀粉,收汁,撒上适量白胡椒粉,淋上麻油,关火盛出即可。
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