救心菜的做法
准备救心菜和蒜瓣。救心菜洗净控水,蒜瓣用刀背拍扁去皮切碎。锅中倒入油烧热,加蒜末爆出香味。
加入救心菜翻炒,加入食盐、白糖调味,大火炒至救心菜变软,加入鸡精调味即可。
注意:救心菜可抑制和治疗高血压、心脏病、冠心病等,能防治十多种心脑血管疾病,所以叫救心菜。
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