煮肉的方法
1、准备材料:猪五花肉500克,葱10克,姜5克,花椒3克,大料3克,桂皮3克,香叶两片,适量生抽1汤匙,料酒1汤匙,白糖5克,盐4克。
2、做法:
(1)五花肉洗净,肉皮部分用刀刮干净,切成方块。
(2)准备花椒,大料,桂皮,香叶,放入碗中。
(3)葱洗净切段,将洗净切片放入碗中,倒入料酒,生抽,白糖,盐,味素。
(4)五花肉放入锅中,倒入碗中辅料,加水和五花肉齐平。
(5)多功能锅调至“肉/鸡”挡,开始煮肉了。
(6)方肉煮好了,稍凉切片装盘。
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