夹心小南瓜做法窍门
1、食材:南瓜250克,糯米粉150克,玉米淀粉40克,细砂糖40克,黑芝麻适量,板栗适量,豆沙馅适量。
2、南瓜去皮去瓤。切片煮熟。
3、把南瓜捣碎,和糯米面粉,淀粉,糖放在一起搅拌均匀揉成面团。
4、面揉好后分成每个面团25克,馅10克。
5、面团用右手的掌心压一个饼放入馅料。
6、包好后揉圆,用牙签在棉球上压出三道棱。
7、之后还用牙签修正成南瓜形,上面用枸杞或者辣椒上面的缔做装饰。
8、做好后摆放到已放了屉布的笼屉上。刷上玉米油。
9、冷水下锅,开锅后十分钟就可以揭锅了。
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