炒新鲜鱿鱼能加白酒下去炒吗

炒新鲜鱿鱼能加白酒下去炒的原因:

1、可以去腥;

2、能增加鱿鱼的味道,使其口感更好。

材料:鱿鱼400克、洋葱200克、葱20克、豆瓣酱10克、白糖10克、白酒适量。

制作步骤:

1、鱿鱼洗干净,洋葱切片,葱切为葱花;

2、锅中油热,倒入鱿鱼煸炒1分钟,加入适量白酒,倒入豆瓣酱,中火不停的翻炒3到4分钟;

3、倒入洋葱,继续翻炒2到3分钟;

4、加入适量白糖翻炒均匀,盛入盘内,撒入葱花即可。

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