卷心菜炒肉做法
1、首先处理食材,将生姜切末,葱切末,肉切丝,卷心菜切块,装盘备用。葱姜洗净切丝,猪肉洗净切片。卷心菜洗净,去蒂,切块待用。
2、净炒锅置火上,放入植物油。放入肉片,煸炒断生。
3、加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀。投入卷心菜,用急火快速煸炒断生即可。
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