哪些食物中含草酸量大
菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、甜菜、韭菜、竹笋等草酸含量就很高。其中,每100克菠菜和苋菜中含草酸分别高达606毫克和1142毫克,空心菜中含691毫克,芥菜中含471毫克。除这些蔬菜外,花生、大豆、水稻等也含有草酸,而黄瓜、南瓜、西瓜、丝瓜等则完全不含草酸。
草酸又名乙二酸,是草本植物常具有的成分。但在我们平时的饮食中,要避免摄入过多含草酸的食物。因为草酸不仅妨碍人体吸收钙,还容易生成草酸钙结石。我们中国人总体钙摄入水平很低,如果过多的摄入高草酸食物无疑是雪上加霜。
防止草酸钙结石的形成,不仅要减少食物中的草酸,还要防止饮食中草酸含量高的食物和钙含量高的食物同食,如菠菜和含钙高的豆制品、牛奶,就是容易形成草酸钙的食物搭配。 如果一定要这样食用,可以将高草酸蔬菜用沸水焯1分钟,待草酸溶解于水后再食用。
0
纠错
猜你喜欢
钓鱼用红虫穿钩方法
使用一支筷子,对面剖开。使用小棍卡住缝隙即可。然后先将红线穿...水稳料一方是多少吨
一方水稳料的重量为吨。水稳料的重量与其密度有关,水稳料的配合...兰花一串串开着大花那是什么兰花
蝴蝶兰为兰科蝴蝶兰属,原产于 * 带雨林地区,为附生性兰花。蝴...补办银行卡需要什么证件
要求存款人出具户口簿护照工作证机动车驾驶证社会保障卡公用事业...求古典音乐十大音乐家的巅峰作品
马太受难曲费加罗的婚礼命运交响曲降大调奏鸣曲基督在十字架上的...什么是碱
在酸碱电离理论中,碱指在水溶液中电离出的阴离子全部都是的物质...气势磅礴 世界三大瀑布
瀑布是河流经过断层或凹陷地区时形成的水文奇观,许多国家常借由...康熙皇帝的祖母叫什么
康熙皇帝的祖母叫孝庄文皇后。孝庄文皇后,名布木布泰,蒙古科尔...科技的弊处有那些
环境污染,科技的发展必然会带来环境的污染,比如日本的核泄漏。...什么是六畜日
六畜日是每年正月初七以前,初一被称为鸡日,初二被称为 * ,初...闲鱼是要交2000元才能开店吗
闲鱼开店这几年还是受到不少用户的关注,而很多新手用户第一次入...桂林十大名山之伏波山
人在上一定年纪之后,都会做一些适合自己的养生活动。爬山无疑是...霸气情感语录大全
长大后,这个社会教会了我,没心没肺,没感觉,不痒不疼,不在乎...小学英语不好怎么办
让孩子熟练掌握个英语字母英语字母相当于汉字的笔画,字母学不会...新象山汤四鲜
材料鳗鱼,鱼胶,芹菜,调料咖喱粉。将取下肚皮下面一块肉,用地...