螃蟹能和黄豆黑豆一起吃吗
黄豆,黑豆和螃蟹并不相克,并且有下火,补充营养,增强体力益气养血,健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效。
但吃螃蟹时要注意:
1、不能与茶水同食:吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。一是因为茶水会冲淡胃液,不利于蟹的消化,二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固。均不利于蟹的消化吸收,还可能引起腹痛,腹泻。
2、不能与柿子同食:秋季蟹肥之时正是柿熟时,但二者不能混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐,腹痛,腹泻等反应。
3、不能与花生同食:花生脂肪含量高达百分之45,油腻之物与蟹同食,易致腹泻。
4、不能与泥鳅同食:泥鳅其性温,而蟹其性冷,二者同食不利于健康。
5、不能与香瓜同食:香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损肠胃,易致腹泻。
6、不能与梨同食:梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。
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