海蟹怎么保存
海蟹一般可以通过包括但不限于冷冻保存、冷藏保存、盛水容器保存等。海螃蟹一般保存的时间不宜过长,建议保存时间最长在三天左右,死掉后的海螃蟹体内容易分泌有毒物质以及滋生细菌,不宜食用。
一般冷冻、冷藏多用于保存活跃度不高的螃蟹,这类螃蟹通常是即将失去生命的,冷冻或冷藏可以尽量提高螃蟹从将死到死亡这一过程中的新鲜程度。
保存螃蟹时运用比较多的盛水容器是水桶和浴缸,使用水桶保存时,水桶内的水不要没过螃蟹,否则螃蟹可能会缺氧致死,浴缸同理。
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