螃蟹与柿子相隔多长时间可以吃
螃蟹与柿子相隔多长时间可以吃,这是个比较难回答的问题,这个要看每个人的消化能力。消化能力好的话,间隔4、5个小时;消化能力不好的话,可能需要12个小时。
螃蟹中含有着大量的蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两者有什么关系呢?为什么这两者遇到一起就会给我们造成麻烦呢,一起来看一下。
柿子中的鞣酸可以让螃蟹中的蛋白质凝固,会形成块状蛋白质,这种蛋白质是很难消化的。
这种固态的蛋白质长时间在肠道内,就会发酵腐败,进而导致恶心、呕吐、腹泻等问题。
还有就是,这两种食物都属于凉性食物,一起食用的话,正常人的肠胃都可能吃不消,跟别说那些肠胃不好的人。
我们在食用螃蟹时,往往都会配有姜汁,这是因为醋和姜都有着驱寒的作用。
其实,柿子是一种营养价值很高的食物,成熟的柿子中有着15%的糖分,1.36%的蛋白质,0.57%的脂肪,还有着钙、磷、铁、胡萝卜素和纤维素等。
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