沙蟹煮粥做法
1、将蟹洗净,斩件(多少糕蟹,最少也要用肉蟹)。
2、砂锅放水,加米。猛火煮开。
3、煮至粥八成熟时,放入姜丝,再放入蟹,稍煮,再放入虾,再煮一分钟就可以起锅了。
4、起锅后,在表面撒入葱花,或芹菜茎的细碎段上桌。
5、食用时,佐以香菜或豆鼓即可。
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