哪些食品含有乳酸菌
奶酪:又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,含有可以保健的乳酸菌,奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。豆豉:中国传统特色发酵豆制品调味料。富含蛋白质、乳酸菌、各种氨基酸、乳酸、磷、镁、钙及多种维生素,色香味美,具有一定的保健作用,我国南北部都有加工食用。泡菜:指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。已制妥的泡菜有丰富的乳酸菌,可帮助消化。苹果:果实富含矿物质和维生素和乳酸菌,是人们经常食用的水果之一。酸奶:由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营
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