活蝎子怎么吃
生吃蝎子最简便的方法为:先将蝎子用盐水洗净,用筷子或镊子将蝎子夹住,用剪刀将尾部的毒针剪掉即可食用,但不可过量食用,否则会导致人体中毒。
蝎子还有以下食用方法:
油炸:用咸盐水洗净,取适量油放入锅内,待油开,油开将蝎子倒入锅中炸,炸焦即食,但一次不能超过十只。微波炉烘烤法:将蝎子用盐水洗净,将蝎子置放在一个容器里,放到微波炉烤,烘烤10分钟左右即可食用,不可过量食用。蝎子泡酒:将蝎子清水清洗3遍左右控干,放入沙锅哄干,用高度酒泡制半个月左右,然后用低度酒勾兑成中度酒,再泡半月即可食用。
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