哪些蔬菜和水果含黄烷醇较多
黄烷醇是类黄酮物质的一个亚类,它在苹果、葡萄、红葡萄酒、茶、某些ke4可4粉和巧克力中的含量十分丰富。其中,黑巧克力的黄烷醇含量高于普通巧克力。 但哈佛大学医学院放射医学教授和黄烷醇专家诺姆·霍伦伯格指出,实际上,如今的巧克力黄烷醇含量都很低。黄烷醇会使巧克力和可可吃上去发苦,因此巧克力制造商曾花费数年时间想方设法去掉这种苦味。
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