膏蟹的做法

1、食材:膏蟹(活)已清洗、姜片、香葱。

2、烧锅加3汤勺油烧热,下入姜片和蒜片炝锅。

3、接着,下入清洗好的膏蟹,加2汤勺料酒。

4、翻炒翻炒。

5、然后,加适量的清水。

6、加3汤勺生抽。

7、加1勺竹盐。

8、加0.5汤勺白糖。

9、调味煮开煮上3——4分钟。

10、最后,搁入葱段,即成。

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